週末，鄉下的親戚興沖沖地提著一大塊肉上門，說是自家養了好幾年的黃牛，特意宰了送來讓我們「嚐嚐鮮」。我接過沉甸甸的牛肉，連聲道謝，心裡還暖融融的。

可當我把肉放到案板上，準備處理時，心裡卻「咯噔」一下。這肉的顏色，實在太不尋常了。平常在菜場買的牛肉，多是鮮紅或暗紅色，可眼前這塊，卻是一種近乎紫黑的深褐色，看起來格外扎眼。我湊近聞了聞，倒也沒有怪味，可這詭異的顏色讓我舉起的菜刀怎麼也落不下去。

一方面，這是親戚大老遠揹來的心意，是那份樸實的鄉土情誼，直接扔掉或質疑，實在說不出口。

可另一方面，食品安全無小事，這肉的顏色超出了我的認知范圍，萬一吃出問題怎麼辦？我陷入了兩難，肉就這麼在案板上放了一下午。

無奈之下，我拍了張照片發到網上求助。網友們的回覆更是讓我心亂如麻。有人信誓旦旦：「我農村的，這種肉一般都不吃，拿來餵狗。」看得我心頭一緊。但也有人反駁：「一看就是新鮮肉，好肉！牛肉在常溫下氧化變黑很正常，說明沒注水。」兩派說法各有各的道理，我對著那塊肉，更加不知所措了。

掙扎再三，我還是決定打電話給親戚，想問問這牛宰殺前是不是有什麼不對勁，或者肉是不是放了太久。電話那頭，親戚對我的疑問支支吾吾，只是含糊地說「自家吃的牛能有啥問題」、「你別多想」。這種迴避的態度，反而像一盆冷水，澆滅了我最後一點僥倖和溫情。

掛了電話，我看著那塊顏色深沉的牛肉，心裡一片冰涼。我最終沒有烹飪它，而是將它處理掉了。

經過一夜輾轉反側，我做出了一個艱難的決定：不再與這位親戚來往。或許有人覺得我小題大做，不近人情。但我認為，關乎家人健康的事，沒有模糊地帶。一份無法坦誠相告的「心意」，一份對安全疑慮的含糊應對，已經讓那份單純的親情變了味。我可以感謝好意，但也必須守住底線。這件事，讓我失去了一個親戚，但也讓我更加明確，有些妥協，永遠不能做。