收到親戚送的土雞本該是溫馨好事，沒想到竟引發一場家庭風波！

近日有網友分享，遠房親戚特意送來一隻處理好的土雞，本想開心加菜，沒想到太太一見到雞肉就皺眉，直呼顏色和市場買的完全不同，肉色偏暗、質感也異樣，越想越不對勁，堅持要立刻扔掉，一口都不準留。先生卻覺得為難：這畢竟是親友心意，直接丟掉既浪費食物又怕傷感情；但留著下鍋，全家吃得忐忑不安，心裡同樣不舒服。一隻雞該去該留，夫妻各執一詞，差點鬧得不愉快。

到底土雞長什麼樣才正常？事實上，市售雞肉多為規模化飼養的白肉雞，生長快速，肉色偏淡粉、脂肪較勻稱。而傳統放養的土雞，因為活動量大、飼養期長，肉質通常較結實，顏色也會深一些，甚至帶點暗紅或黃色，尤其是放山雞，皮下脂肪少，煮熟後口感也較有嚼勁。如果雞隻處理後未立即冷凍，接觸空氣氧化，色澤也可能轉深，未必代表不新鮮。不過，如果雞肉出現異味、黏液或極度暗沉發黑，則可能確實已變質。

面對親友贈食，該如何拿捏分寸？許多人都有類似經驗：長輩送的食材，外觀不似市場常見，心裡總有點猶豫。直接拒收或扔掉，怕辜負對方熱情；勉強收下又過不了自己這關。其實，這不只關乎食品安全，更是人情世故的智慧題。有人建議，不妨先微笑收下，之後可委婉表示：「最近家裡飲食調整，暫時吃得簡單，這份心意先轉送更需要的人？」或者私下處理掉，避免當面爭執。若是較熟的親友，甚至可玩笑帶過：「這土雞太珍貴了，我們捨不得吃，先冰著等過節！」既能保留對方顏面，也不讓自己為難。

與其糾結丟或留，不如轉個念頭化尷尬為溫暖。食物雖可能過期，但情意不會。有時親友送的不只是一份食材，更是分享的心意。若判斷食物無虞，不妨試著一起料理，當作體驗不同的滋味；若真的不敢入口，也可以感恩收起，之後用其他方式回禮，維持關係的溫度。畢竟，家的和諧比一隻雞更重要，不是嗎？

你有過類似經驗嗎？遇到親友送的食材覺得可疑，你會選擇默默處理，還是坦白溝通？留言分享你的做法，幫這對夫妻出個主意吧！

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