最近喺社區街市買餸，竟然撞見一樁「蔬菜奇案」！事源我落樓去附近菜店，一入門口，就被攤位上一大堆鮮綠色嘅菜吸引住——遠望仲以為係普通菠菜，點知行近一瞧，先發現完全唔係嗰回事！

呢種菜嘅菜梗明顯粗身好多，顏色仲更加翠綠，最特別係每棵頂端都帶住一簇簇細細粒、似花未開嘅「花骨朵」，望落好似戴住迷你花冠咁，造型得意又新奇。我企喺前面睇咗好耐，腦入面不斷轉：「似芥蘭？唔係……似菜心？又唔多似……」結果撈曬頭，完全叫唔出個名堂！

好奇心爆棚之下，我不斷喺度諗：如果攞返去煮，究竟係焯水涼拌好，定係蒜蓉炒香好？口感會係爽脆似西蘭花莖，定係軟淋似菠菜葉？味道係清淡帶甘，定係鮮甜多汁？對于成日煮飯嘅我來講，見到未見過嘅食材，真係心癢癢好想試，但又怕買錯唔知點處理，浪費食物同金錢。

其實而家唔少街市或超市，偶然都會引入一啲新興或少見嘅蔬菜品種，有時係本地農場試種，有時係進口時令菜。好似之前都有朋友見過類似「西洋菜莖」、「羽衣甘藍」或「寶塔花菜」等比較少見嘅菜，初時大家都唔敢買，後來先知原來好好味同好有營養！

所以我都即刻拎起手機影低，問下身邊朋友同網上群組，點知都冇人肯定答到。有人估係「菜苔」一種，有人話似「油菜花」未開全嘅狀態，亦有人搞笑話：「會唔會其實係觀賞植物，唔食得㗎？」睇來真係要靠港澳台嘅街市達人、煮食高手，或者甚至種開菜嘅朋友先解到謎底！

如果你都曾經見過、甚至食過呢種「綠花菜」，不妨留言分享下：究竟佢叫咩名？點煮先最好食？口感同味道係點？等我同其他好奇嘅朋友都可以學多樣餸菜，隨時今晚就買來試煮！街市不時有驚喜，可能下一個新寵食材，就喺你隔離檔口！