剛上大學的我，週末最愛拉著室友探索學校周邊的新店。今天刷到一家剛開的海鮮小館，評論裡全是 「一口封神」「從沒見過」，瞬間勾起了我們的好奇心。

傍晚六點，小店已經坐滿了人。我們剛坐下，就被鄰桌的菜吸引了目光。只見幾截帶著金黃 「腦花」 的棒狀物躺在盤中，旁邊還有一碗堆成小山的金黃碎粒，賣相獨特，引得全店人頻頻側目。

我們趕緊問服務員這是什麼，服務員笑著說：「這是海菠蘿，也叫海鞘，是今天剛到的貨，全店就剩最後幾份了。

」 我們這才知道，這貌不驚人的食材，竟是深海裡的稀罕物。

看著鄰桌吃得津津有味，我們也點了一份。菜一上桌，濃郁的海洋鮮味就撲面而來。外皮蒸得軟糯，用筷子輕輕一夾就裂開，露出裡面橙黃的性腺。

我鼓起勇氣咬了一口，口感像細膩的豆腐，又帶著蟹黃的鮮甜，沒有一點腥味。旁邊的碎粒是單獨炒的海菠蘿籽，香糯彈牙，拌著米飯吃堪稱一絕。

正吃得香，鄰桌的大叔熱情地搭話：「小姑娘，第一次吃吧？這東西在沿海都不多見，只有秋冬季節最肥美。」 他說自己跑船幾十年，年輕時在漁船上才能吃到剛撈上來的海菠蘿，現在只有這種新開的特色店才能嚐到。

「現在的年輕人真敢嘗試，我們那時候，好多人看這模樣都不敢下筷呢！」 大叔的話讓我們哈哈大笑。

這頓飯吃得又滿足又漲知識。結賬時老闆告訴我們，這道菜剛推出就成了 「流量密碼」，每天都有人慕名而來，就為拍一張 「海菠蘿打卡照」。

回學校的路上，我還在回味那獨特的口感。在這個美食氾濫的時代，能遇到這樣帶著海洋野性的味道，實在是幸運。它不僅滿足了味蕾，更讓我明白，美食的意義不僅在于味道，更在于探索未知的驚喜。

下次再和室友探店，我一定要做足功課，說不定還能解鎖更多藏在城市角落的 「舌尖奇蹟」。