1861年，一支英國探險隊在澳大利亞探險時，發現了一種神奇的食物：吃了後飽腹感很強，無論吃多少都不會胖，反而還會變瘦，然而，沒過多久，探險隊的成員就陸續出現問題，大家的體重卻越來越輕，雙腿沒有力氣，還會不自主地顫抖，很快，領隊羅伯特伯克和威廉威爾斯就相繼死去……

在 1861 年澳大利亞的荒原深處，有一樁匪夷所思的死亡事件：兩名歐洲探險家腹腹脹滿，卻瘦骨嶙峋，雙手止不住顫抖，最終倒在一片蕨類植物旁沒了氣息。 他們並非餓死，反而是被口中那碗飽腹感極強的糊糊，一步步推向了死亡，這碗糊糊的原料，是當地土著口中的納杜。

這兩名死者，是伯克與威爾斯探險隊的領隊羅伯特・伯克和副手威廉・威爾斯，而這支隊伍，曾創下過前無古人的壯舉。

1860 年，伯克帶著 18 名隊員、27 峰駱駝和二十多噸補給從墨爾本出發，這位前警長滿腔熱血卻行事莽撞，好在測繪員威爾斯心思縝密，成了隊伍的技術核心。

兩人領著隊伍闖過荒漠、熬過乾旱，在 1861 年 2 月成為首批縱貫澳大利亞大陸、抵達北海岸的歐洲人。 可這份榮光，在返程路上戛然而止。 長途跋涉耗光了所有補給，與約定的補給隊擦肩而過的 7 小時，成了壓垮隊伍的最後一根稻草。 隊員格雷最先撐不住離世，最後只剩伯克、威爾斯和約翰・金三人，餓到前胸貼後背，在荒原裡苦苦掙扎。 就在絕望之際，他們撞見了當地揚德魯萬達土著，對方遞來的納杜糊，成了他們眼中的救命稻草。

這種由蕨類孢子果磨成的粉末，調水即食，一口下肚飽腹感十足，吃了幾日還發現體重悄悄下降，三人欣喜若狂，只顧著瘋狂採集、直接磨粉食用，從未想過向土著請教，這看似完美的食物，是否有特殊的處理方式。 變故來得猝不及防。 明明頓頓吃得飽脹，三人的身體卻一天比一天虛，雙腿軟得像踩在棉花上，手腳不受控制地顫抖，脈搏也越來越微弱。 威爾斯拼盡全力在日記裡寫下感受，字裡行間全是無力，他說吃再多東西，也感受不到一絲營養，力氣正以驚人的速度流失。

1861 年 6 月底，伯克和威爾斯相繼離世，這支十九人的隊伍，最終七人殞命，唯有約翰・金被土著收留後活了下來。 也正是在土著的營地裡，約翰・金才知曉了納杜的秘密，以及土著人傳承千年的生存智慧。 納杜並非有毒，只是其中含有的高濃度硫胺素酶，會瘋狂破壞人體內的維生素 B1。 這是人體代謝碳水化合物的關鍵，沒了它，吃再多食物，細胞也無法獲取能量，最終引發急性腳氣病，導致神經和心血管系統徹底崩潰，這便是探險隊員們出現詭異癥狀的根源。

而當地土著吃了幾千年納杜安然無恙，是因為他們摸索出了一套嚴謹的處理流程：將納杜孢子果長時間泡水，洗掉部分硫胺素酶，再用燒燙的卵石烘焙脫水，最後磨粉做餅。 高溫與浸泡的雙重作用，讓硫胺素酶徹底失活，把潛在的危險，變成了安心的口糧。

這是土著用數代人的經驗換來的智慧，卻被自視甚高的探險家視作原始繁瑣，不屑一顧。

他們帶著先進的儀器，征服了千里荒漠，卻栽在了一顆小小的孢子果上，用生命印證了無知與傲慢的代價。 而這樣的悲劇，從未只上演過一次。 1979 年澳大利亞新南威爾士州遭遇洪水，大片納杜草瘋長，牧民將其當作羊群飼料，結果兩千多只綿羊因維生素 B1 耗盡，出現神經壞死的詭異癥狀，最終喪命。 從來都不是自然太過殘酷，而是那些被忽視的、看似樸素的生存智慧，藏著人與自然相處的終極答案，一旦輕視，便會付出慘痛的代價。